Lacrima Baccus, Cava, Brut Reserva Rosado, 2021

Lacrima Baccus

Oblast: Penedes

Lokalita:

Rozloha Vinic: 100 ha

Odrůdy: Xarel•lo, Macabeo, Parellada, Pinot Noir

Top víno: Cava SUMMUM Brut NV, Cava SUMMUM Brut Rosé NV

Web: Není k dispozici

Lacrima Bacchus je společně s Lavernoya značkou společnosti  Cavas Lavernoya, S.A., která se transformovala v roce 1966 jako důsledek rodinného dělení majetku. Původní firma rodiny Raventós Poch vznikla již v roce 1890 a z odrůd Xarel.lo, Macabeo a Parellada vyráběla Cavu tradičním způsobem, tedy metodou Champenoise.

V roce 1918 je jejich vášeň a profesionalita vynesla mezi kvalitativní špičku vín oblasti a značky Lacrima Baccus a Lavernoya patřily k nejakreditovanějším na trhu.

Dnes vlastní vinařství cca 100 ha vinic, využívá moderní technologie a těží z velkých podzemních skladů, díky nimž se mohou specializovat na dlouhé stárnutí. Stále patří k prestižním výrobcům Cavy a my jsme rádi, že vám jejich výtečné Cavy můžeme představit.